Politikus Fraksi PKS itu menilai ikan dari perairan terdekat lebih segar dan mudah diolah. Ia juga menyebut pemanfaatan ikan lokal dapat mendukung kualitas gizi dan kebersihan pangan, sekaligus menekan risiko keracunan bahan makanan di dapur MBG. Menurut Johan, jaminan mutu perlu dikawal oleh balai mutu Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).
Selain mendukung pemenuhan gizi, penyerapan ikan lokal dinilai dapat memberikan dampak ekonomi bagi nelayan. Johan berharap MBG menjadi bagian dari rantai logistik daerah sehingga hasil tangkapan nelayan dapat langsung terserap pasar dan perekonomian masyarakat pesisir ikut bergerak.
Di sisi lain, KKP melalui BPPMHKP Bali disebut telah memfasilitasi penyediaan bahan baku ikan bermutu bagi unit pelayanan makan bergizi atau SPPG/KPPG setempat. Berdasarkan paparan Sekretaris Jenderal KKP Andi Artha, bahan yang mulai disuplai antara lain daging trimming tuna dan barramundi untuk menambah variasi menu MBG.
Berdasarkan data Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan KKP, potensi produksi perikanan tangkap dan budidaya nasional terus didorong untuk mendukung pemenuhan gizi masyarakat serta penanganan stunting. KKP juga melakukan pengawasan dan sertifikasi untuk memastikan rantai pasok ikan lokal terbebas dari cemaran mikrobiologi dan logam berat.
Sumber: E-Media DPR RI — lihat sumber
Tinggalkan Balasan